Ekstrakt čaja je vodeni ili alkoholni ekstrakt čaja.Bogat je bioaktivnim komponentama, uključujući polifenole čaja, L-teanin, alkaloide, polisaharide čaja, saponine čaja, vitamine, elemente u tragovima i minerale.Ima funkcije odgađanja starenja, inhibicije kardiovaskularnih bolesti, prevencije i liječenja raka, osvježenja, regulacije masnoća i pomoći probavi.Klinički, obično se koristi kod glavobolje, vrtoglavice, spavanja, uznemirenosti i žeđi, nakupljanja hrane i stagnacije sluzi, malarije, dizenterije i drugih sindroma.