Mogroside Ⅴ glavni je učinkovit sastojak u Luo Han Guou, koji se proizvodi od Luo Han Guoa kao sirovine putem ekstrakcije ključanjem, koncentriranja, sušenja i drugih procesa. Ukupan sadržajMogroside Ⅴu suhom voću je 3,775-3,858%, što je svijetložuti prah i lako je topiv u vodi i razrijeđenom etanolu. Sadržaj slatkih glikozida u zaslađivačima siraitia grosvenorii na tržištu je uglavnom 20%-98%, a slatkoća varira od 80 puta do 300 puta.Pogledajmo ulogu i primjenu mogrosida.
Mogroside Ⅴima sljedeće funkcije i primjene:
1.Zaslađivač:Mogroside Ⅴmože se koristiti kao zaslađivač za hranu, piće, duhan i druge proizvode i može zamijeniti tradicionalni šećerni zaslađivač.
2.Antioksidativno djelovanje:Mogroside Ⅴ ima određeni antioksidativni učinak, koji može pomoći usporiti starenje stanica i spriječiti kronične bolesti.
3.Hipoglikemijski učinak: Mogroside Ⅴ može pospješiti lučenje inzulina, smanjiti razinu šećera u krvi i ima određeni terapeutski učinak na pacijente s dijabetesom.
4.Učinak mršavljenja:Mogroside Ⅴmože inhibirati sintezu i nakupljanje masti i pomoći u smanjenju težine i udjela masti.
Objašnjenje: Potencijalna učinkovitost i primjene spomenute u ovom članku potječu iz javno dostupne literature.
Vrijeme objave: 25. svibnja 2023